准备好的玛莎在冰箱里能保存多久？粗磨的 masa 可以冷藏，盖好 3 天；它也可能被冻结长达 3 个月。
准备好的玛莎会变质吗？ 看起来玛莎会永远保存下去——毕竟，它是用玉米制成的，玉米不会变质——但它不会。玛莎是一种易腐烂的食品，它确实有保质期。
你能提前准备masa吗？ 我可以提前做玉米粉蒸肉吗？是的！这个面团可以提前3天制作。我建议用保鲜膜把碗盖紧，然后放在冰箱里。
你能冷冻准备好的玉米粉蒸肉吗？ 如果您喜欢提前制作粉饼，您可以轻松将其冷冻而不会影响质量。只要经过精心包装，玛莎粉饼就能在冰箱中保鲜 3 到 6 个月。除此之外，质量和风味将开始恶化。
准备好的玛莎在冰箱里能保存多久？ – 相关问题
我可以吃生的玛莎吗？
最简洁的答案是不。吃用面粉或鸡蛋做成的生面团会让你生病。生面团可能含有大肠杆菌或沙门氏菌等细菌。
我可以把玛莎放在外面过夜吗？
储存：新鲜研磨、保持在室温、盖好并在 12 小时内使用时，磨平的 masa 可以制作出最好的玉米饼。虽然玉米饼会更重一些，但玛莎粉可以冷藏，盖好，一两天。对于所有其他用途，可冷藏 3 天。
你在准备好的玛莎酱里加了什么吗？
制作玉米粉蒸肉：
在猪油中加入一半发酵粉和一半盐，搅拌均匀。加入一半的masa并混合在一起。慢慢地加入一半肉汤和一半红辣椒酱，如果使用的话，加入玛莎酱，搅拌至混合。当你准备你选择的馅料时，盖上玛莎并放在一边。
你能把玉米粉蒸肉放在冰箱里多久？
你可以冷藏玉米粉蒸肉吗？是的，简短的回答。您可以将准备好的玉米粉糊冷藏长达 3 天。只要确保它被很好地覆盖在容器或塑料包装中。
masa Preparada 是什么意思？
大多数墨西哥杂货店还出售一种名为“masa preparada”的新鲜玉米面糊，这是一种由新鲜研磨的玉米粉制成的面团，而不是 masa harina 面粉。它可以通过两种方式购买：用于制作玉米饼的光滑稠度，或用于制作玉米粉蒸肉的带有猪油和调味料的粗糙质地的马萨。
冷冻煮熟或未煮熟的玉米粉蒸肉更好吗？
冷冻玉米粉蒸肉时，它们通常在煮熟后冷冻。最好冷冻煮熟的玉米粉蒸肉，因为未煮过的馅料在冷冻时会改变味道和质地，所以在煮熟后冷冻玉米粉蒸肉确实可以节省更多的味道、质地和质量。
我可以把玛莎留给玉米粉蒸肉吗？
提前做好：如果使用新鲜的玛莎，请在 24 小时内使用面团或冷冻剩余的玛莎。不要冷藏。当用塑料包裹时，新鲜的 masa 可以冷冻长达 3 个月。
为什么生面团对你有害？
只有当用面粉制成的食物煮熟时，细菌才会被杀死。这就是为什么你永远不应该品尝或吃生面团或面糊——无论是用召回的面粉还是任何其他面粉制成的。生鸡蛋或稍微煮熟的鸡蛋可能含有沙门氏菌，这是一种导致食物中毒的细菌。煮熟和处理得当的鸡蛋可以安全食用。
生玉米粉安全吗？
生玉米粉是安全的，但没有特别令人愉悦的味道和质地。
可以加热masa吗？
然而，玉米粉蒸肉里面的所有东西都是煮熟的，所以如果你点的是生的，你需要把它们蒸熟来煮马萨（玉米粉）。使用微波炉重新加热玉米粉蒸肉会增加使玉米粉蒸肉面团变干的机会。
为什么 tamale masa 会漂浮？
当你准备好你的粉糊时，做“漂浮”测试：用勺子舀一点面团到一碗水里。如果它浮动，它就完成了。如果它下沉，它需要更多的液体、更多的脂肪和几分钟的混合，最好使用大功率的搅拌器。
玉米粉蒸肉应该冷藏吗？
A: Masa Batida 或玉米粉蒸肉的混合 masa 必须冷藏，因为它不含防腐剂。放入碗或其他容器中，不要盖上！玛莎必须能够呼吸。它可以在冰箱中保存两天，也可以冷冻。
我需要在准备好的玛莎酱中加入猪油吗？
你想买的粉饼只有玉米、酸橙，也许还有盐。 masa（面团）中没有猪油，没有股票，没有其他成分。不要购买已经混合有猪油、鸡汤、盐等的准备好的马萨粉，以用于这个食谱。
为什么我的玛莎糊状？
这表明它们在蒸锅、锅或烤箱中放置的时间不够长，无法正常烹饪。由于馅料已经预先煮熟，您唯一担心的是玉米面糊。如果你剥去外皮，发现 masa 粘住、破裂或看起来太糊状，那么你需要将玉米粉蒸肉保存更长时间。
玛莎必须漂浮吗？
当你认为它已经准备好时，将一块玛莎粉放入一杯室温水中。如果它漂浮，它就准备好了。如果它不浮动，它还没有准备好。
你能把玉米粉蒸肉放在外面过夜吗？
玛莎可以过夜吗？是的，玛莎可以冷藏。我所在地区的大多数墨西哥玉米饼不冷藏出售，因为他们知道它很快就会被使用。这里至少有一个墨西哥市场出售冷藏和非冷藏的玛莎粉。
玉米粉蒸肉可以放多久？
在室温下放置的熟食处于美国农业部所说的“危险区”，即 40°F 到 140°F 之间。在这个温度范围内，细菌会迅速生长，食物会变得不安全，因此只能放置不超过两个小时。
如何判断玉米粉是否变质？
如何判断玉米淀粉是坏的、腐烂的还是变质的？基本上，玉米淀粉变质的唯一方法就是弄湿。玉米淀粉基本上消失在温暖的液体中，因为淀粉分子与氢分子结合，然后吸收水分。
玉米饼最好的玛莎是什么？
用途：作为新鲜玉米粉的替代品，用于制作玉米饼、玉米粉蒸肉和其他零食的基础。发现：大多数墨西哥杂货，许多普通杂货和通过互联网。选择：大多数人都认为 Maseca 是具有最佳口味和质地的品牌。
冷冻玉米粉蒸肉的最佳方法是什么？
提示：为了提前做好准备，将包装好的（未煮过的）玉米粉蒸肉放入可重新密封的冷冻袋或密封冷冻容器中，最多冷冻 6 个月。上菜前按照指示蒸它们。
生面团可以在你的胃里上升吗？
面包面团的上升迅速，面团在胃部温暖潮湿的环境中不断膨胀。这种持续膨胀的材料会导致腹胀、异物阻塞、胃扭转、低血容量性休克，在非常严重的情况下还会导致胃破裂。
