在蛋糕食谱中，它可以用普通面粉代替；在面包、比萨饼和面食食谱中，它可以用浓白面包粉代替。它的蛋白质含量通常低于英国面粉，因此面包的外壳更脆，蛋糕的质地更细腻。经典的意大利新鲜意大利面食谱。
强力白面粉和00一样吗？ 在蛋糕食谱中，它可以用普通面粉代替；在面包、比萨饼和面食食谱中，它可以用浓白面包粉代替。它的蛋白质含量通常低于英国面粉，因此面包的外壳更脆，蛋糕的质地更细腻。
什么面粉最接近面包粉？ 多用途面粉
00面粉和面包粉有什么区别？ SFGate 说，面包粉被认为是一种高筋面粉，面筋含量高达 13% 或 14%。 Caputo 00 面粉略低一些，面筋含量约为 12%。这非常完美，会给你一个耐嚼的外壳，而不会越界和变得有弹性。
我可以用面包粉代替 00 面粉吗？ 如果您正在寻找意大利面、面包粉或烘焙粉，00 对所有人都有效，如果您在制作意大利面的中途用完了普通的旧高级面粉，您可以用 00 面粉代替。再次，这比标准面粉更加精制，使其蛋白质含量更高。
00面粉可以用什么代替？ – 附加问题
可以用自发面粉代替普通面粉吗？
如果配方要求添加发酵粉（或其他膨松剂）的普通面粉，则可以使用自发面粉代替，只需省略膨松剂即可。如果配方不包括发酵粉或膨松剂，请勿用自发面粉代替普通面粉。
面包粉和00面粉是一样的吗？
SFGate 说，面包粉被认为是一种高筋面粉，面筋含量高达 13% 或 14%。 Caputo 00 面粉略低一些，面筋含量约为 12%。这非常完美，会给你一个耐嚼的外壳，而不会越界和变得有弹性。
T55面粉和00面粉一样吗？
T55面粉相当于Type 0意大利面粉、Euro 550面粉类型和美国通用面粉。浓郁的法式小粗面包粉； T65 型是制作法式长棍面包和手工黑面包的理想选择。
强力面粉和00面粉一样吗？
没有直接的比较。 “00”是面粉研磨程度的规格。 “00”面粉涵盖了从非常低（糕点粉）到非常高的整个蛋白质范围。它们可能非常弱或非常强或介于中间的某个位置，但研磨的细度将是相同的。
00面粉相当于多少？
你能用万能面粉代替 00 面粉吗？简单的答案是肯定的，你可以。许多需要 00 面粉的食谱通常会要求使用万能面粉作为替代品。在您最喜欢的自制蛋糕中使用它应该没有任何问题，但是您会注意到万能的质地略带嚼劲。
00面粉的最佳替代品是什么？
00面粉的最佳替代品是什么？ 00 面粉是一种精细研磨的意大利面粉，灰分含量为 0.55% 或更低，蛋白质含量至少为 9%。用糕点粉代替精致的糕点，用通用面粉代替乡村面包、自制比萨饼和新鲜意大利面。
哪种面粉最接近 00？
美国通用面粉
OO面粉和普通面粉一样吗？
名称 00 和 0 面粉是指专门用于制作意大利面的意大利研磨面粉。它类似于未漂白的通用/普通面粉，它是硬小麦和软小麦的混合物，虽然更细，但它会产生更柔滑的面团，并在意大利面煮熟时保持嚼劲。
你能用万能面粉代替00面粉吗？
你能用万能面粉代替 00 面粉吗？简单的答案是肯定的，你可以。许多需要 00 面粉的食谱通常会要求使用万能面粉作为替代品。在您最喜欢的自制蛋糕中使用它应该没有任何问题，但是您会注意到万能的质地略带嚼劲。
00面粉和普通面粉有什么区别？
名称 00 和 0 面粉是指专门用于制作意大利面的意大利研磨面粉。它类似于未漂白的通用/普通面粉，它是硬小麦和软小麦的混合物，虽然更细，但它会产生更柔滑的面团，并在意大利面煮熟时保持嚼劲。
我可以用 00 面粉代替面包粉吗？
如果您正在寻找意大利面、面包粉或烘焙粉，00 对所有人都有效，如果您在制作意大利面的中途用完了普通的旧高级面粉，您可以用 00 面粉代替。再次，这比标准面粉更加精制，使其蛋白质含量更高。
面包粉和00面粉有什么区别？
SFGate 说，面包粉被认为是一种高筋面粉，面筋含量高达 13% 或 14%。 Caputo 00 面粉略低一些，面筋含量约为 12%。这非常完美，会给你一个耐嚼的外壳，而不会越界和变得有弹性。
我可以用什么代替 00 面粉？
00面粉的最佳替代品是什么？ 00 面粉是一种精细研磨的意大利面粉，灰分含量为 0.55% 或更低，蛋白质含量至少为 9%。用糕点粉代替精致的糕点，用通用面粉代替乡村面包、自制比萨饼和新鲜意大利面。
我可以用什么面粉代替普通面粉？
我可以用什么面粉代替普通面粉？
亚瑟王万能面粉是00吗？
“00”指的是面粉的研磨度；虽然市面上还有其他蛋白质含量更高的“双 0”，但亚瑟王是一种质地非常细腻的低蛋白面粉，非常适合制作醇厚、易于处理的面团，非常适合薄皮披萨、扁面包和法式面包。
OO面粉和面包粉一样吗？
这一切都与面筋的形成有关，因为面筋决定了你的面包皮会有多嚼劲。 SFGate 说，面包粉被认为是一种高筋面粉，面筋含量高达 13% 或 14%。 Caputo 00 面粉略低一些，面筋含量约为 12%。
