使用有缺口的搪瓷锅安全吗？大多数炊具公司的标准建议是带有碎釉的锅碗瓢盆是不安全的，不应使用。我们认为危险与其说是暴露在外的铸铁，不如说是珐琅质可能会进一步碎裂，最终您的食物中会出现少量珐琅质。
如何修复破损的搪瓷锅？ 要从头开始修复碎裂的搪瓷，请购买食品安全的环氧树脂。使用环氧树脂轻轻填充玻璃釉质剥落处留下的空间。让环氧树脂稍微硬化，然后将一张蜡纸压在上面。
搪瓷炊具有毒吗？ 瓷釉
搪瓷炊具通常是带有搪瓷涂层的铸铁。我觉得这种炊具是完全无毒的，而且很好用。有些人担心搪瓷炊具中的铅，因为搪瓷涂层通常由粘土制成，会浸出铅。
如果珐琅有碎裂，我可以使用 Le Creuset 吗？ 可悲的是，大多数消息来源说，即使是 Le Creuset 自己，如果他们的锅被切碎了，你不应该使用他们。不过，值得庆幸的是，这并不是因为铸铁可能会爆炸或类似的事情。这仅仅是因为芯片会随着食物的接触而生长，最终您的食物中可能会出现牙釉质。
使用有缺口的搪瓷锅安全吗？ – 相关问题
使用切碎的荷兰烤箱安全吗？
重要的是：请勿在烹饪区使用带有芯片的搪瓷锅、平底锅或荷兰烤箱！有碎屑的区域可能会继续碎裂，这意味着小而锋利的牙釉质可能会进入您的食物中。因此，如果您看到芯片，请停止使用平底锅并评估情况。
使用老式搪瓷炊具安全吗？
不幸的是，老式炊具和古董搪瓷会对健康造成严重威胁。这是因为它可能含有有毒水平的重金属，如铅和镉。旧搪瓷炊具可能含有铅。在此之前制作的任何锅碗瓢盆均不得用于烹饪。
我可以得到我的 Le Creuset 再珐琅吗？
是的，您可以对 Le Creuset 搪瓷炊具进行专业的重新搪瓷。在大多数情况下，他们会完全修复您的炊具。最简单的方法是谷歌“重新上釉”，然后是你的城市。这应该会产生一些好的局部结果。
你能刮花搪瓷铸铁吗？
搪瓷铸铁几乎没有缺点，这就是其中之一。如果您用重物或器具跌落或以其他方式撞击表面，则材料容易划伤、碎裂，在极端情况下还会开裂。这是因为搪瓷涂层是由类似于玻璃的材料制成的。但别担心。
碎陶瓷炊具安全吗？
陶瓷涂层炊具。陶瓷涂层炊具看起来不错，一开始似乎是一个安全的选择。毕竟，100% 陶瓷用于烹饪目的是完全安全的。即使涂层是无铅的，碎裂的炊具仍然会带来危险——陶瓷涂层下面通常是具有神经毒性的铝。
搪瓷铸铁可以修复吗？
搪瓷炊具通常有一个铸铁底座，上面涂有一种叫做搪瓷的物质。如果您的搪瓷器在保修期内，则可以修复这些芯片或寻求更换件。
搪瓷锅有什么用？
搪瓷（玻璃颗粒在高温下与底层融合）形成无孔饰面，保护锅或平底锅的核心材料。它是一种很好的导热体，易于清洗，不会生锈，可以煮任何标准铸铁锅罐头等（咳咳，番茄酱）。
你如何清洁复古珐琅？
对于复古珐琅，最好在做任何重大事情之前用水和温和的洗碗皂清洗所有东西。这将去除任何表面污垢和碎屑，让您更好地识别潜在的问题区域。
你怎么知道古董珐琅器？
您可以通过饰面的光滑度、铆接把手和喷口以及由木头而不是塑料制成的把手或旋钮来辨别旧件。重量也有助于确定一件作品的日期。一般来说，越重的作品越旧。
卡法隆有毒吗？
是的，calphalon 炊具对于玻璃炉灶是安全的。与其他不粘炊具套装一样，如果是 2013 年之后制造的，Calphalon 炊具上的石材涂层不含有害化学物质。此外，它不含 PFOA（全氟辛酸）或任何其他有毒物质。
不锈钢有毒吗？
通过正常磨损，不锈钢中的金属会渗入食物（来源）。购买不锈钢炊具时，尽量避免使用 200 系列。它容易腐蚀，不耐用，并且含有剧毒的锰。 300 系列是最常见的，被认为是最耐用的。
所有的不粘锅都有毒吗？
大多数不粘锅都涂有聚四氟乙烯，也称为聚四氟乙烯。有很多谣言说铁氟龙可能有毒，而且这些平底锅使用起来可能不安全。好消息是摄入小片不粘涂层并不危险。
为什么搪瓷铸铁更好？
搪瓷铸铁非常耐用且方便。它使用搪瓷涂层来保护铸铁，使其更适合在炉灶和烤箱上烹饪，并且清洁起来更舒适。搪瓷铸铁有时可能比普通的裸铸铁轻一点，但不要上当。
搪瓷铸铁对您有害吗？
搪瓷铸铁炊具是安全的，因为它是一种耐用的材料，不会浸出铁，具有天然不粘表面，并且不会生锈。这些品质使其成为一个安全的选择，因为它最大限度地降低了与其他材料制成的炊具相关的健康问题的风险。
铸铁的缺点是什么？
铸铁平底锅是热的不良导体：不要太书呆子在这里，铸铁擅长保持（保持）热量，但不如传导（传输）热量。如果您使用的燃烧器比锅本身小得多，铸铁锅会加热不均匀。
什么是健康炊具？
陶瓷或陶瓷涂层炊具
出于多种原因，陶瓷或陶瓷涂层是健康的炊具选择。使用 100% 陶瓷炊具，您不必担心涂层或化学物质的浸出。您可以与它们一起烘烤并在炉子上使用而无需担心。
什么是安全的炊具？
卫生机构对以前用于制造聚四氟乙烯的化合物 PFOA 提出了担忧。但是，自 2013 年以来，特氟龙一直不含 PFOA。只要温度不超过 570°F (300°C)，今天的不粘锅和 Teflon 炊具对于普通家庭烹饪是完全安全的。
Le Creuset 能用多久？
它们将永远存在（好吧，也许不是 1000 年，但仍然如此）。我们的厨房备有 Le Creuset 荷兰烤炉、炖锅、炒锅和煎锅，它们受到了相当大的打击。
Le Creuset值得吗？
毫无疑问； Le Creuset 制作精美的荷兰烤炉，但高档炊具价格不菲。那么，Le Creuset 值得吗？简短的回答是肯定的。 Le Creuset 是值得的，因为它比竞争对手更耐用、更美观且性能更好。
如何让搪瓷水槽生锈？
对于更顽固的锈渍，将其他两种食品储藏室主食制成糊状：三份小苏打和一份醋。用擦洗海绵将其涂抹在生锈的表面上，静置一个小时。当你冲洗掉它时，锈应该消失了，但是，对于更严重的污渍，你可能需要重复这个过程。
Le Creuset 底部的数字是什么意思？
Le Creuset 烤箱、炖锅、平底锅和平底锅底部的数字表示内部测量的部件直径（以厘米为单位），不包括把手。这意味着部件是可以互换的——您只需要匹配尺寸和数字即可获得正确的合身性。
